Iniciou-se
na última segunda-feira (24/07/2017), o curso de Formação de Manipuladores de
Alimentos de Escolas Municipais de Fortaleza, do Programa de Alimentação
Escolar (Pnae), realizado em parceria com a Célula de Alimentação Escolar da
Secretaria Municipal de Educação (SME) de Fortaleza e com a Universidade
Estadual do Ceará (Uece).
A parceria da Uece envolve o Laboratório de Segurança Alimentar e Nutricional (LABSAN/NECTAR), o projeto de extensão "Comida Saudável: da escolha ao preparo, com aproveitamento integral dos alimentos", coordenado pela professora Claisa Freitas; o projeto de pesquisa financiado pelo CNPq "Capacitação de professores manipuladores de alimentos e agricultores familiares para a promoção da alimentação saudável na escola: um estudo multicêntrico", coordenado pela professora Derlange Belizário Diniz.
Além ainda da parceria das Pró-Reitorias de Extensão (Proex), de Políticas Estudantis (Prae) e de Administração (Prae). O
curso seguirá até sexta-feira, dia 28, nos blocos G e I e nas dependências do
RU. Os facilitadores são alunos do Mestrado em Nutrição e Saúde, bolsistas dos
projetos envolvidos e alunos voluntários do curso de Nutrição.
A parceria da Uece envolve o Laboratório de Segurança Alimentar e Nutricional (LABSAN/NECTAR), o projeto de extensão "Comida Saudável: da escolha ao preparo, com aproveitamento integral dos alimentos", coordenado pela professora Claisa Freitas; o projeto de pesquisa financiado pelo CNPq "Capacitação de professores manipuladores de alimentos e agricultores familiares para a promoção da alimentação saudável na escola: um estudo multicêntrico", coordenado pela professora Derlange Belizário Diniz.
Além ainda da parceria das Pró-Reitorias de Extensão (Proex), de Políticas Estudantis (Prae) e de Administração (Prae).
Para saber mais sobre a Formação |
Veja algumas imagens da Formação
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